Il Progetto
Progetto basato sulle nuove opportunità di business e di crescita grazie all’innovazione. Esplorare le aree della preparazione del cibo: cucinare, servire, pulire / riciclare, alla ricerca di nuovi fattori che possano rompere il mercato. Come pensi che ci comporteremo con il cibo e suoi processi di preparazione nel prossimo futuro? Come pensi la distribuzione del cibo e i sistemi cambieranno nel tempo? Come si è evoluta la cultura del cibo nel corso della storia?